Panqueca Integral com Kefir – Receita

Panqueca Integral com Kefir

Rendimento: em torno de 15 panquecas.

 

Ingredientes:

•1 xícara de farinha de trigo integral.
•1 xícara de farinha de trigo integral.
•2 xícaras de kefir ou iogurte natural.
•1 xícara de leite.
•2 ovos.

•1/2 colher de chá de sal.

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Como fazer?

Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) em fogo médio, coloque um fio de azeite.
Despeje aproximadamente uma concha da massa pronta e espalhe pela frigideira. Quando começar a desgrudar do fundo, vire para dourar do outro lado. Transfira para um prato e use o recheio de sua preferência,
Dicas para recheios: carne, frango desfiado, cogumelos, mix de legumes ou o use sua criatividad!
Enrole e disponha enfileirados em um recipiente.
Se desejar, cubra com um molho ao sugo ou branco, queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Bom apetite!

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