Bolo de laranja com Kefir – Receita

Receita de Bolo de laranja com Kefir - Santa Fome Foods

Kefir é um alimento natural que pode ser usado de diversas formas e ainda cuida do seu corpo de dentro para fora.

É um conjunto de micro-organismos, um alimento vivo composto de uma combinação de lactobacilos, fungos e bactérias do bem, que o torna um superalimento, capaz de aumentar a imunidade e combater várias doenças.

Ingredientes para o bolo de laranja com Kefir

  • 1 xícara de farinha de trigo.
  • 1 xícara de farinha de aveia fina.
  • 1 colher de sopa de farinha de quinoa.
  • 1/3 de xícara de kefir de leite.
  • 1/3 de xícara de suco de laranja.
  • 1 colher de sopa rasa de casca de laranja ralada.
  • 1/3 de xícara de margarina sem sal.
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo.
  • 3 colheres de sopa de mel.
  • 3 ovos.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

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Como fazer o bolo de laranja com kefir?

  1. Separe uma forma média e unte e enfarinha.
  2. Reserve. Leve o açúcar, mel e margarina para bater na batedeira até formar uma pasta.
  3. Adicione um ovo de cada vez e bata até dissolver os cristais e o creme virar uma espuma.
  4. Então adicione o kefir e o suco da laranja. Bata até incorporar.
  5. Diminua a velocidade e acrescente raspas de laranja, quinoa, farinha e aveia aos poucos.
  6. Quando virar um creme homogêneo adicione o fermento e incorpore com uma espátula, sem mexer demais.
  7. Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno a 200 graus por 40 minutos ou até dourar.
  8. Espere amornar, desenforme e sirva.

Bom apetite!


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